Juustotikkusia ja lämmintä mehua

Tikkusten kanssa lämmintä mustaherukkamehua.

~ Juustotikkuset ~

2 dl vehnäjauhoja

ripaus suolaa

50 g voita

75 g juustoraastetta
1 lihaliemikuutio

1 keltuainen

2½ rkl vettä

1. Sekoita jauhot ja suola.

2. Murusta/sekoita voi kuiva-aineisiin.

3. Lisää juustoraaste ja lihaliemikuutio.*
4. Lisää keltuainen ja vettä niin, että taikinasta tulee kiinteä.
5. Vaivaa jauhoisella alustalla ja kauli ½ senttiä paksuksi levyksi.**

6. Suikaloi levy.
7. Paista 200 asteessa, 8-10 minuuttia.

*) Ei ollut lihaliemikuutiota enkä muutenkaan tajunnut sen pointtia, joten korvasin sen yrttisuolalla ja lohkoperunamausteella.
**) Tai vain tee kököjä pellille ja littaa niitä hiukan ennen paistamista.